Bạn cũng có thể gặp phải tình trạng nắp chai bia bạn mua bị rỉ sét. Vậy nguyên nhân là gì? Các nguyên nhân gây rỉ sét trên nắp chai bia được thảo luận ngắn gọn như sau.
Nắp chai bia được làm bằng thép mỏng mạ thiếc hoặc mạ crôm có độ dày 0,25mm làm nguyên liệu chính. Với sự gia tăng cạnh tranh trên thị trường, một chức năng khác của nắp chai, cụ thể là nhãn hiệu của nắp chai (nắp màu), đã trở nên nổi bật hơn và các yêu cầu cao hơn đã được đưa ra đối với việc in ấn và sử dụng nắp chai. Đôi khi rỉ sét trên nắp chai sẽ ảnh hưởng đến hình ảnh thương hiệu của bia. Cơ chế rỉ sét trên nắp chai là sắt tiếp xúc sau khi lớp chống gỉ bị phá hủy sẽ phản ứng điện hóa với nước và oxy, và mức độ rỉ sét có liên quan chặt chẽ đến vật liệu của nắp chai, quá trình phủ lớp chống gỉ bên trong và môi trường xung quanh.
1. Ảnh hưởng của nhiệt độ hoặc thời gian nướng.
Nếu thời gian nướng quá dài, lớp vecni và sơn phủ trên tấm sắt sẽ trở nên giòn; nếu thời gian nướng không đủ, lớp vecni và sơn phủ trên tấm sắt sẽ không đông cứng hoàn toàn.
2. Lượng lớp phủ không đủ.
Khi nắp chai được đục ra khỏi tấm sắt in, phần sắt chưa qua xử lý sẽ lộ ra ở mép nắp chai. Phần lộ ra dễ bị rỉ sét trong môi trường có độ ẩm cao.
3. Bánh xe hình sao chụp không thẳng đứng và không đối xứng, gây ra các đốm gỉ.
4. Trong quá trình vận chuyển hậu cần, nắp chai va chạm vào nhau, gây ra các vết gỉ sét.
5. Độ mài mòn bên trong của khuôn đóng nắp và chiều cao thấp của dùi đóng nắp sẽ làm tăng độ mài mòn của nắp do khuôn đóng nắp.
6. Sau khi nắp chai đựng nước được dán bằng nhôm bạch kim hoặc đóng gói ngay (túi nilon), nước không dễ bốc hơi, làm tăng tốc quá trình rỉ sét.
7. Chai bị nổ trong quá trình thanh trùng, làm giảm độ pH của nước và dễ dàng đẩy nhanh quá trình rỉ sét ở nắp chai.
Kết hợp với những lý do trên, cần tập trung vào những khía cạnh sau:
1. Tăng cường kiểm tra hình thức và khả năng chống ăn mòn của nắp chai bia trước khi nhập vào nhà máy.
2. Trong quá trình kiểm tra, đặc biệt là khi thay đổi nhà cung cấp, cần tăng cường kiểm tra nghiêm ngặt tình trạng ăn mòn bên trong nắp chai sau khi tiệt trùng bia.
3. Thực hiện nghiêm ngặt việc phát hiện vết lõm trên nắp và xưởng đóng gói phải kiểm tra chất lượng nắp bất cứ lúc nào.
4. Tăng cường kiểm tra bánh xe đóng nắp và khuôn đóng nắp của máy chiết rót, vệ sinh chai kịp thời sau khi nghiền.
5. Nhà sản xuất có thể thổi hơi ẩm còn sót lại trên nắp chai trước khi mã hóa, điều này không chỉ có thể đảm bảo chất lượng mã hóa (mã hóa trên nắp chai) mà còn đóng vai trò tích cực trong việc ngăn ngừa gỉ sét cho nắp chai bia.
Ngoài ra, việc sử dụng sắt mạ crom có khả năng chống gỉ sét tốt hơn sắt mạ kẽm.
Chức năng chính của nắp chai bia là, thứ nhất, nó có một tính chất bịt kín nhất định, đảm bảo CO2 trong chai không bị rò rỉ và oxy bên ngoài không xâm nhập, để duy trì độ tươi của bia; thứ hai, vật liệu gioăng không độc hại, an toàn và vệ sinh, và sẽ không có bất kỳ ảnh hưởng nào đến hương vị của bia, để duy trì hương vị của bia; thứ ba, việc in nhãn hiệu của nắp chai là tuyệt vời, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo trì thương hiệu, quảng cáo và sản phẩm của bia; thứ tư, khi nhà máy bia sử dụng nắp chai, nắp chai có thể được sử dụng cho máy chiết rót tốc độ cao và nắp dưới không bị cản trở, giảm hư hỏng nắp và hư hỏng bia. Hiện tại, các tiêu chí để đánh giá chất lượng nắp chai bia phải là:
I. Niêm phong:
Áp suất tức thời: Áp suất tức thời ≥10kg/cm2;
Rò rỉ mãn tính: Theo thử nghiệm tiêu chuẩn, tỷ lệ rò rỉ mãn tính là ≤3,5%.
II. Mùi gioăng:
An toàn, vệ sinh và không độc hại. Kiểm tra hương vị của miếng đệm được thực hiện bằng nước tinh khiết. Nếu không có mùi, thì đạt yêu cầu. Sau khi sử dụng, mùi của miếng đệm không thể di chuyển vào bia và gây ra bất kỳ tác động nào đến hương vị của bia.
III. Đặc điểm nắp chai
1. Giá trị tổn thất màng sơn của nắp chai, sản phẩm chất lượng cao yêu cầu ≤16mg, giá trị tổn thất màng sơn của nắp chai sắt mạ thiếc và nắp chai sắt mạ crôm toàn màu là ≤20mg;
2. Khả năng chống ăn mòn của nắp chai thường đạt tiêu chuẩn thử nghiệm đồng sunfat mà không có vết gỉ rõ ràng, đồng thời cũng phải chậm rỉ trong quá trình sử dụng bình thường.
IV. Hình dáng của nắp chai
1. Văn bản nhãn hiệu chính xác, hoa văn rõ ràng, phạm vi chênh lệch màu sắc nhỏ và màu sắc giữa các lô ổn định;
2. Vị trí hoa văn được căn giữa và khoảng cách tâm của phạm vi sai lệch là ≤0,8mm;
3. Nắp chai không được có gờ, khuyết tật, vết nứt, v.v.;
4. Gioăng nắp chai được tạo hình đầy đủ, không có khuyết tật, vật lạ và vết dầu.
V. Yêu cầu về độ bền liên kết và thúc đẩy của miếng đệm
1. Độ liên kết của gioăng nắp chai quảng cáo phù hợp, nói chung không dễ bóc ra ngoài trừ khi cần bóc gioăng, gioăng sau khi thanh trùng không tự nhiên bị bong ra;
2. Độ liên kết của nắp chai thường phù hợp và nắp chai của sản phẩm chất lượng cao có thể vượt qua bài kiểm tra MTS (kiểm tra cơ học vật liệu).
Thời gian đăng: 30-08-2024