Trong số các thiết bị nút bần cho chai rượu vang, loại truyền thống và nổi tiếng nhất tất nhiên là nút bần. Mềm mại, không vỡ, thoáng khí và kín khí, nút bần có tuổi thọ từ 20 đến 50 năm, khiến nó trở thành loại được ưa chuộng trong số những người làm rượu vang truyền thống.
Với những thay đổi về khoa học công nghệ và điều kiện thị trường, nhiều nút chai hiện đại đã xuất hiện, và nắp vặn là một trong số đó. Nút vặn có thể được làm bằng sắt hoặc nhựa. Tuy nhiên, ngay cả bây giờ, vẫn có nhiều người tiêu dùng phản đối nắp vặn hơn, coi đó là dấu hiệu của chất lượng rượu vang “kém”, và không thể tận hưởng quá trình lãng mạn và thú vị khi kéo nút chai ra khi mở chai.
Trên thực tế, là một loại nút bần độc đáo, nắp vặn có những ưu điểm mà các loại nút bần khác không có, và đặc điểm của nó phù hợp nhất với hầu hết các sản phẩm rượu vang.
1. Nắp vặn kín khí, thích hợp cho hầu hết các loại rượu vang
Độ thoáng khí của nắp vặn không bằng nút bần, nhưng hầu hết các loại rượu vang trên thế giới đều đơn giản, dễ uống và cần uống trong thời gian ngắn, tức là không chỉ không cần ủ trong chai mà còn cố gắng tránh quá trình oxy hóa quá mức. Tất nhiên, nhiều loại rượu vang đỏ cao cấp chất lượng cao và một số ít rượu vang trắng cao cấp vẫn cần phải đóng nút bần để tận hưởng sự cải thiện chất lượng do quá trình oxy hóa chậm mang lại theo năm tháng.
2. Nắp vặn rẻ tiền, có vấn đề gì không?
Là một sản phẩm công nghiệp hiện đại thuần túy, chi phí sản xuất nắp vặn chắc chắn thấp hơn nút bần. Tuy nhiên, mặc cả không có nghĩa là sản phẩm tệ. Cũng giống như tìm bạn đời, người không phải là người giỏi nhất hoặc “đắt đỏ” nhất mới là người phù hợp nhất với bạn. Sự cao quý đáng ngưỡng mộ, nhưng không nhất thiết phải phù hợp để sở hữu.
Ngoài ra, nắp vặn dễ mở và bền hơn nút bần. Đối với người sản xuất và người tiêu dùng rượu vang thông thường, tại sao không sử dụng nắp vặn?
3. 100% tránh ô nhiễm nút bần
Như chúng ta đã biết, ô nhiễm nút bần là một thảm họa khó lường đối với rượu vang. Bạn sẽ không biết rượu có bị ô nhiễm nút bần hay không cho đến khi bạn mở nó ra. Trên thực tế, nói rằng, sự ra đời của các nút chai mới như nắp vặn cũng có liên quan chặt chẽ đến ô nhiễm nút bần. Vào những năm 1980, vì chất lượng nút bần tự nhiên được sản xuất vào thời điểm đó không đáp ứng được yêu cầu của mọi người, rất dễ bị nhiễm TCA và khiến rượu vang bị hỏng. Do đó, cả nút vặn và nút bần tổng hợp đều xuất hiện.
Thời gian đăng: 03-04-2023